
Terre di Pisa Food and Wine Festival

Terre di Pisa Food and Wine Festival
Ein Fest für Weinliebhaber und Genießer
Das Terre di Pisa Food and Wine Festival feiert in diesem Jahr seine beeindruckende 11. Ausgabe! Im Laufe der Jahre hat sich das Festival dank der stetig wachsenden Beteiligung von Publikum, Produzenten und Gastronomen zu einem ikonischen Ereignis im Bereich des Wein- und Lebensmitteltourismus in der Region Terre di Pisa entwickelt.
Pisa, eine antike Hafenstadt, zeigt sich zusammen mit ihrer Provinz erneut als Ort, der seine Rolle als Schnittpunkt von Kulturen, Traditionen, Produkten und Gerichten bewahrt. Diese werden modern interpretiert und aufgewertet, wobei besonderes Augenmerk auf ernährungsphysiologischen und lebensmittelsicherheitsrelevanten Aspekten liegt.
Datum und Öffnungszeiten:
- Freitag, 20. Oktober 2023: 17:00 – 21:00 Uhr
- Samstag, 21. Oktober 2023: 11:00 – 23:00 Uhr
- Sonntag, 22. Oktober 2023: 11:00 – 20:00 Uhr
In diesem Jahr feiert das Terre di Pisa Food and Wine Festival seine 11. Ausgabe, und es ist beeindruckend zu sehen, wie sich dieses Ereignis im Laufe der Jahre entwickelt und gewachsen ist. Dank der wachsenden Teilnahme von Publikum, Produzenten und Gastronomen hat es sich zu einem bedeutenden Event im Bereich des Wein- und Lebensmitteltourismus in den Terre di Pisa entwickelt.
Pisa und ihre Provinz zeigen sich auch in diesem Jahr als Schnittpunkt von Kulturen, Traditionen, Produkten und Gerichten. Diese werden in einer modernen Auslegung neu interpretiert und betonen dabei insbesondere die Gesundheits- und Wohlfahrtsgesichtspunkte.
Das wunderschöne Piazza Vittorio Emanuele II in Pisa, im Herzen der Altstadt, wird über 80 lokale Produzenten willkommen heißen, die Käse, Öl, Wurstwaren, Nudeln, Weine, Biere, Liköre, Schokolade und Kekse zum Verkauf und zur Verkostung anbieten.
Um das Verständnis für diese Produkte zu vertiefen, bieten die Restaurants und Bars auf dem Platz Menüs und Workshops zu verschiedenen Themen an. Die lokalen Produkte werden als Rohstoffe für die Zubereitung von originellen oder traditionellen Gerichten verwendet, die mit den Weinen der Region kombiniert werden.
Olivenöl, eines der Schlüsselprodukte der toskanischen Küche, wird einen besonderen Platz in der Veranstaltung einnehmen. Im Oil Bar können Sie die sensorischen Eigenschaften von Ölen aus verschiedenen Regionen durch geführte Verkostungen erkunden und Informationen zur Kombination von Öl und Lebensmitteln erhalten.
Die “Fettunta” wird der Star des öffentlichen Abschlusswettbewerbs sein. Unter der Anleitung von Experten werden die Teilnehmer aufgefordert, die beste Fettunta auszuwählen und den besten Bäcker der Terre di Pisa zu küren!
In einer speziellen Einrichtung, die vom Interdepartmental Center Nutrafood der Universität Pisa betrieben wird, können Sie auf spielerische Weise die richtigen Informationen für bewussten, gesunden und sicheren Einkauf und Verzehr erhalten, angefangen beim Fisch bis hin zur Schokolade, vom Brot bis zu den Äpfeln.
Auch den Kleinsten wird wie immer Raum geboten: Vor dem prächtigen Wandgemälde von Keith Haring werden Kinder und Jugendliche zu Künstlern und nehmen an Aktivitäten zum Zeichnen und Ausmalen rund um das Thema Essen teil. Sie sind außerdem eingeladen, einen köstlichen Snack mit den lokalen Produkten zu genießen.
Das Terre di Pisa Food and Wine Festival bietet eine ideale Gelegenheit, die kulinarischen und kulturellen Schätze der Region Terre di Pisa zu erkunden. Mit einer Fülle von lokalen Erzeugern, erstklassigem Essen und Wein, unterhaltsamen Aktivitäten für die ganze Familie und einem vielfältigen Programm ist diese Veranstaltung ein Muss für Feinschmecker und Weinliebhaber. Markieren Sie sich die Daten im Kalender und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Terre di Pisa!
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